BISTECCA DI VITELLO CON CREMA DI MAIS, CETRIOLO E MANGO
Quante volte tiriamo fuori dal freezer una bistecca, la buttiamo in pentola e basta, lasciando davvero tristezza in quello che poi andremo a mangiare.. Ecco un'idea semplice e veloce per rendere molto più stuzzicante una noiosa bistecca di vitello, aggiungendo moltissime vitamine e olii essenziali al vostro pasto. Ottimo per chi sta seguendo una dieta low carb o una carb cycling. INGREDIENTI: 150 gr bistecca di vitello 50 gr mais 50 gr yogurt greco 0% 40 gr mango 40 gr cetrioli q.b. paprika q.b. sale e pepe 10 gr olio evo 10 gr semi chia 10 gr semi canapa PROCEDIMENTO: Il procedimento si svolge in tre fasi che corrispondono ai 3 elementi del piatto: impanatura bistecca, crema di mais, contorno. Massaggiamo delicatamente la bistecca con qualche goccia d'olio e cospargiamola di semi di chia e di canapa da entrambi i lati. Accendiamo il fuoco medio-alto e mettiamo la bistecca solo dopo che la padella è diventata bollente in modo ch
